みなさん、明治44年に銀座で初めてカフェを営んだ会社をご存知ですか？

大隈重信に協力を仰ぎ、合資会社を設立後、フランスのパリにあるカフェー・プロコプを模範として、白亜三階建の洋館としてオープンしたお店、それが【銀座 カフェーパウリスタ】です♪

何と！あの芥川龍之介・与謝野晶子・森鴎外・アインシュタイン、さらにジョンレノン・オノヨーコ夫妻も来店されたという事です‼

（Wikipediaより）

その伝統的なお店で今も提供されているコーヒーが、自宅で堪能できる森のコーヒー！

なぜ「森の」コーヒーなのかと言いますと、その名の通り「森の中」で作られているからなんです‼

「化学肥料を使うと樹木が満たされてしまい強く育たないから、あえて肥料を与えず樹木の根を深く張り強く育てる」というこだわり抜かれた栽培方法により作られています。

本場ブラジルで作られるこのコーヒー豆は、生態系から勉強されている生産者さんのもとで、自然のままに栽培されています！

農園には、牛や馬や豚が放牧され、樹木も自然のまま成長しています。動物が草を食べるので除草剤もいらず、コーヒーの木に群がる害虫も天敵の虫が食べてくれる。そんな調和のとれた農園を「作っている」というところがすごいですね‼

お味は、明るく爽やかな酸味・素晴らしい甘み・豊かなコクが楽しめるバランスの良い味です！

農薬・除草剤・化学肥料を使わない農法で栽培されたコーヒー、是非ご自宅で堪能してみてください♪